Qepë e dehidratuar

Produktet e dehidratuara të qepëve vijnë në një grup të larmishëm formash, secila duke ofruar cilësi dhe aplikime unike në mjediset e kuzhinës dhe industriale. Ndër klasifikimet parësore janë thekon qepë të dehidratuara, feta, kokrrizat dhe pluhurin.

Thekon qepë, të karakterizuara nga madhësia e tyre më e madhe dhe format e parregullta, mbajnë një strukturë dhe tërheqje vizuale ideale për shtimin e strukturës dhe shpërthimet e aromës në pjatat. Feta, zakonisht më të mëdha dhe më të njëtrajtshme në formë sesa thekon, ofrojnë shkathtësi në aplikacione ku dëshirohet një shije më e butë qepë ose prani e veçantë vizuale.

Granulat e qepës, me grimcat e tyre më të vogla, uniforme, sigurojnë një ekuilibër midis strukturës dhe shpërndarjes së lehtë, duke i bërë ato të përshtatshme për përzierjet dhe përzierjet e erëzave. Ndërkohë, pluhur qepë, tokë e imët dhe shumë e gjithanshme, shërben si një agjent aromatizues i përqendruar, duke përfshirë pa probleme në salca, erëza dhe marinada.

Do klasifikim i përshtatet nevojave specifike të kuzhinës, duke lejuar kontrollin e saktë të aromës, përmirësimin e strukturës dhe lehtësinë e përdorimit. Madhësitë dhe format e ndryshme të grimcave u mundësojnë kuzhinierëve, prodhuesve dhe konsumatorëve të zgjedhin variantin më të përshtatshëm për një gamë të gjerë të krijimeve të kuzhinës dhe aplikacioneve industriale.