Thekon hudhre të dehidratuara të skuqura me vaj

Flakët e hudhrës së skuqur janë bërë nga hudhra e freskët, pastaj hudhra e dehidratuar në thekon e hudhrës. Ne skuqëm thekon e hudhrës me vaj palme. Vlera ushqyese e hudhrës së skuqur mund të ndryshojë në varësi të sasisë së hudhrës së përdorur dhe metodës së gatimit. Sidoqoftë, këtu është një ndarje e përafërt e vlerës së ushqimit për 1 lugë gjelle (afërsisht 6 gram) hudhër të skuqur:

- Kalori: 27
- Fat: 1.9 gram
- Karbohidratet: 2.2 gram
- Proteina: 0.6 gram
- Fibra: 0.3 gram
- Vitamina C: 0.9 miligramë
- Hekuri: 0.2 miligramë
- Kalcium: 4.2 Miligram

Mbani në mend se këto vlera janë të përafërta dhe mund të ndryshojnë në varësi të markës ose recetës specifike të përdorur. Për më tepër, tiganisja e hudhrës mund të rrisë përmbajtjen e tij të kalorive dhe yndyrës në krahasim me hudhrat e papërpunuara dhe kokrrizat e hudhrës.

Flakët e hudhrës së skuqur janë një përbërës i njohur që përdoret në gatim për të shtuar aromë dhe aromë në enët. Ato janë bërë duke skuqur karafil hudhër të prerë hollë derisa të kthehen në kafe të artë dhe të freskët. Këto thekon mund të përdoren në mënyra të ndryshme.

1. Erëza: Spërkatni thekon e hudhrës së skuqur mbi perime të gatuara, mish ose sallata për të përmirësuar shijen e tyre.

2. Salcat dhe Veshjet: Shtoni thekon të skuqur të hudhrës në salcat, veshjet ose marinadat për t'u dhënë atyre një aromë të pasur me hudhër.

3. Supa dhe Stews: Hidhni një pjesë të vogël të thekave të hudhrës së skuqur në supa, stews ose supë për t'i mbushur me një shije të këndshme.

4. Llokojet-Fries: Përfshini thekon e hudhrës së skuqur në enët e skuqura të skuqura për një shpërthim shtesë të aromës.

5. Breading dhe Veshjet: Përzieni thekon e hudhrës së skuqur me bukë bukë ose miell për të krijuar një shtresë aromatizuese për mish, peshk ose perime.

6. Toppings: Spërkatni thekon e hudhrës së skuqur mbi pica, enët me makarona ose patate të pjekura për të shtuar një element të freskët dhe aromatik.

7. Zhyt dhe përhapet: Përzierni thekon e hudhrës së skuqur me majonezë, kos ose djathë krem ​​për të bërë zhytje dhe përhapje të shijshme.

Në përgjithësi, thekon e hudhrës së skuqur janë një përbërës i gjithanshëm që mund të përdoret në receta të ndryshme për të shtuar një aromë të lezetshme të hudhrës dhe ngërç në pjatat tuaja.