100% Natyra e Pastër thekon

Flakët e hudhrës janë një alternative e përshtatshme për hudhrat e freskëta dhe mund të përdoren në një larmi pjatash si supa, stews, trazira dhe marinada. Ato gjithashtu mund të spërkaten mbi enët për aromë të shtuar.

Jeta e raftit të thekave të hudhrës është zakonisht rreth 1-2 vjet kur ruhet në një vend të freskët dhe të thatë larg nga rrezet e diellit direkte. Shtë e rëndësishme t'i ruani ato në një enë hermetike për të parandaluar lagështinë dhe lagështinë të bëjnë që ata të grumbullohen së bashku ose të prishin.

Kur kontrolloni gjendjen e raftit të thekave të hudhrës, kërkoni ndonjë shenjë lagështie, myk ose njollë. Nëse thekon duket se po grumbullohen së bashku ose kanë një erë jashtë, është mirë që t'i hidhni ato pasi ato mund të prishen. Shtë gjithashtu një ide e mirë që të kontrolloni periodikisht datën e skadimit në paketim për të siguruar që ato janë akoma të sigurta për t’u përdorur.

Feta e hudhrës së dehidratuar janë të rregullta në pamje, të verdhë me ngjyrë dhe të pastër në shije, dhe mund të hahen ose përdoren si materiale ushqimore të papërpunuara ose ndihmëse. Mund të rikthehet duke njomur në ujë të ngrohtë, dhe është shumë i popullarizuar në treg pasi është i freskët në të gjitha stinët.

Produktet e dehidratuara të hudhrës gjithashtu kanë forma dhe madhësi të ndryshme, kokrrizore të tilla të hudhrës dhe pluhur hudhre. Mund të përdoret në erëza dhe aromatizues.