Thekë xhenxhefili

Flakët e thata të xhenxhefilit janë një erëz e gjithanshme e bërë nga tharja dhe prerja e rrënjës së xhenxhefilit në copa të vogla, të parregullta. Këto thekon ofrojnë një mënyrë të përshtatshme për të përfshirë aromën e veçantë të xhenxhefilit në krijime të ndryshme të kuzhinës.

Xhenxhefili, së bashku me qepën dhe hudhrën, është një nga tre erëzat e gatimit më të përdorura. Me ta si një erëza jo vetëm që mund t'i bëjë pjatat të shtojnë aromë dhe aromë, dhe shija e tyre unike pikante mund të stimulojë oreksin e njerëzve, të rrisë oreksin e tyre. Për më tepër, shkencëtarët kanë zbuluar se Xhenxhefili gjithashtu ka rolin e kujdesit shëndetësor dhe shërimit. Xhenxhefili përmban përbërës që mund të trajtojnë në mënyrë efektive sëmundjet gastrointestinale, ftohjet dhe gripin, dhimbjen reumatike dhe nauze dhe të vjella dhe sëmundje të tjera, dhe të përmirësojnë sistemin imunitar të trupit. Kjo është arsyeja pse njerëzit kanë qenë prej kohësh të interesuar për xhenxhefil jo vetëm për gatimin, por edhe për shëndetin e tyre.

Mbajtja e thelbit të profilit të shijes së xhenxhefilit, thekon e tharë të xhenxhefilit sigurojnë një shije më të butë dhe pak më të ndryshme në krahasim me xhenxhefilin e freskët. Ata janë të çmuar për lehtësinë e tyre të përdorimit dhe mund të shtohen direkt në enët pa rehidratim.

Aplikimi i tyre përfshin nëpër kuzhinat: nga rritja e aromës së supave, stews dhe marinadave deri tek injektimi i një ngrohtësie të butë në çajra ose përzierje të erëzave të bëra shtëpi. Fulet e thata të xhenxhefilit pa mundim të japin me lehtësi Zing-un karakteristik dhe aromën e lidhur me xhenxhefilin, duke i bërë ata një përbërës të vazhdueshëm për ata që kërkojnë komoditet pa kompromentuar aromën.