Komisioni Evropian lëshon propozim mbi metodologjinë për monitorimin e marrjes së aditivëve të ushqimit dhe aromatizuesve të ushqimit

Më 16 maj 2023, sipas Gazetës Zyrtare të Bashkimit Evropian (OJEU), Komisioni Evropian lëshoi Propozimin (BE) 2023/965 për një metodologji për monitorimin e marrjes së aditivëve të ushqimit dhe aromatizuesve të ushqimit. Elementet kryesore të propozimit përfshijnë:

(1) Përkufizimet e fjalëve kyçe që lidhen me monitorimin e marrjes dhe përdorimit aktual të aditivëve të ushqimit dhe aromatizuesve të ushqimit. Për shembull: "Monitorimi i marrjes së aditivëve të ushqimit dhe aromatizuesit e ushqimit" nënkupton mbledhjen e të dhënave mbi praninë dhe shfaqjen e aditivëve dhe aromatizuesve të ushqimit në ushqime për të vlerësuar marrjet kombëtare të aditivëve dhe aromatizuesve të ushqimit dhe për të verifikuar të dhënat e shfaqjes dhe marrjen e vlerësuar të dietës të përdorura dietike të përdorura nga EFSA ose Komiteti Shkencor për Ushqim (SCF) në vlerësimin më të fundit të ekspozimit; Të dhënat analitike nënkuptojnë të dhëna për shfaqjen dhe marrjen e vlerësuar të dietës të përdorura nga EFSA ose SCF në vlerësimin më të fundit të ekspozimit; Të dhënat analitike nënkuptojnë të dhëna për përdorimin aktual; Të dhënat analitike nënkuptojnë të dhëna për përdorimin aktual. marrje; Të dhënat analitike nënkuptojnë përqendrimin e aditivit të ushqimit ose aromatizimit të ushqimit të matur në ushqim; Futja ditore e pranueshme (ADI) nënkupton sasinë maksimale të vlerësuar të një agjenti, të shprehur në bazë të masës së trupit, të cilit një individ në një popullsi (nën) ka të ngjarë të ekspozohet çdo ditë e cila nuk ka asnjë rrezik të konsiderueshëm shëndetësor.

(2) Shtetet anëtare duhet të klasifikojnë aditivët e ushqimit dhe aromatizuesit e ushqimit në përputhje me pjesët A dhe C të aneksit përkatësisht. Sidoqoftë, aditivët e ushqimit që i nënshtrohen rivlerësimit ose ndjekja e rivlerësimit nuk monitorohen.

(3) Shtetet Anëtare do t'i caktojnë një përparësi secilit shtesë të ushqimit dhe aromatizimit të ushqimit në përputhje me pjesët B dhe D të Shtojcës. Shtetet anëtare mund të marrin parasysh faktorë të tjerë legjitimë siç janë përdorimi i dyfishtë si aditivë ushqimorë dhe aromatizues të ushqimit, disponueshmëria e metodave të analizës dhe standardeve, shqetësimi i publikut, përdorimi jashtëzakonisht i lartë ose i ulët i një aditivi të veçantë ushqimor ose aromatizues të ushqimit në territorin e tyre, konsumi i shpeshtë nga grupe specifike të njerëzve, ose mungesa e informacionit për produktet ushqimore në të cilat mund të jetë përdorur një aromatizues i veçantë.

(4) Shtetet Anëtare, deri më 30 shtator 2025, klasifikojnë dhe përcaktojnë përparësinë e ushqimit; Aromatizuesit e ushqimit që i përkasin grupeve 1, 2 dhe 4 siç përcaktohet në Pjesën C të Shtojcës C dhe substancave që i përkasin Grupit 3 siç përcaktohet në Pjesën C të Shtojcës C për të cilën është krijuar një pikë referimi dhe është në dispozicion një vlerësim i marrjes dhe do të klasifikohet dhe do të klasifikohet dhe do të klasifikohet dhe do të klasifikohet dhe do të klasifikohet dhe do të klasifikohet me përparësi. Nga viti 2026 e tutje, Shtetet Anëtare do të azhurnojnë kategorizimin dhe përparësinë në baza vjetore, duke marrë parasysh rezultatet e monitorimit të vitit të kaluar dhe vlerësime të reja të rrezikut të publikuara nga EFSA.

(5) Shtetet Anëtare do të përgatisin një plan monitorimi shumë-vjetor që pasqyron rezultatet e përparësisë. Ky plan monitorimi shumë-vjetor duhet të mbulojë të paktën tre vjet dhe duhet të rendisë aditivët e ushqimit dhe aromatizuesit e ushqimit që do të monitorohen çdo vit. Plani duhet të azhurnohet çdo vit, duke marrë parasysh klasifikimin dhe përparësinë më të fundit.

(6) Vendosni për parakushtet dhe kërkesat që ushqimet të monitorohen për praninë e aditivëve të ushqimit ose aromatizuesve të ushqimit.

(7) Shtetet Anëtare do të kryejnë aktivitete monitorimi për aditivët e ushqimit dhe aromatizuesit e ushqimit duke përdorur metoda të përshtatshme të analizës të cilat janë treguar se prodhojnë rezultate të besueshme. Metodat e përdorura për analizën laboratorike duhet të jenë në përputhje me nenin 34 të Rregullores (BE) 2017/625. Si një kërkesë minimale për monitorimin e marrjes së aditivëve të ushqimit dhe aromatizuesve të ushqimit, shtetet anëtare duhet të marrin parasysh përdorimin e metodave për të cilat studimet e vlerësimit të metodës ndër- ose brenda-laboratorike janë kryer në përputhje me protokollet shkencore të njohura ndërkombëtarisht.

(8) Shtojca. Grupimi dhe dispozitat e nivelit të përparësisë për aditivët e ushqimit dhe aromatizuesit e ushqimit në programin e monitorimit të kategorizimit dhe përparësive të bazuara në rrezik për aditivët e ushqimit dhe aromatizuesit e ushqimit.

(9) Shtetet Anëtare do të organizojnë një fazë pilot dhe, për këtë qëllim: propozojnë një listë me pesë aditivë ushqimorë dhe pesë aromatizues të ushqimit për shtetet e tjera anëtare dhe Komisionit Evropian deri në Prill 2023; Pajtohem për një listë me pesë aditivë ushqimorë dhe pesë aromatizues të ushqimit; Mblidhni të dhëna për tre aditivë ushqimorë dhe dy aromatizues të ushqimit nga lista e rënë dakord gjatë vitit 2024 dhe paraqisni ato në EFSA deri në vitin 2025 30 qershor; Mblidhni të dhëna për dy aditivë ushqimorë dhe tre aromatizues të ushqimit në listën e dakorduar gjatë vitit 2025 dhe raportoni të dhënat e mbledhura në EFSA deri në qershor 2026

Ushqimi me diell në Provincën Henan është përqendruar në lajmet ndërkombëtare gjatë gjithë kohës. Si një hudhër dhe qepë e dehidratuar, prodhues i pluhurit Paprika në Kinë, ne jemi të kënaqur të ndajmë lajmet që kemi fituar me klientët tanë. Nëse keni nevojë për produkte të dehidratuara të hudhrës, produkte qepë të dehidratuar, pluhur paprika ose perime të tjera të dehidratuara, mund të ndjeheni të lirë të na kontaktoni.

Garlic Onion Black Garlic