Thekon të tharë të dehidratuar të kuqe të djegura të tharë djegës të tharë

Së pari, vetëm specat me cilësi më të lartë janë zgjedhur për përpunim, duke siguruar që ata të jenë të lirë nga çdo defekt ose papastërti. Specat pastrohen dhe renditen me kujdes për të hequr çdo çështje të huaj ose papërsosmëri.

Së dyti, procesi i tharjes është thelbësor për ruajtjen e cilësisë së pluhurit djegës. Specat janë tharë në kushte të kontrolluara për të siguruar që ata të humbasin lagështinë e tepërt gradualisht, duke parandaluar prishjen ose humbjen e aromës. Procesi i tharjes gjithashtu ndihmon në mbylljen e aromës autentike dhe të ndritshme të specave, duke ruajtur nxehtësinë dhe shijen e tyre karakteristike.

Së treti, procesi i bluarjes kontrollohet me kujdes për të prodhuar një pluhur të qëndrueshëm dhe të imët. Pajisjet e bluarjes mirëmbahen rregullisht për të siguruar që është në gjendje të mirë pune dhe prodhon një pluhur me një madhësi dhe cilësi të qëndrueshme të grimcave. Kjo ndihmon për të siguruar që pluhuri djegës ka një cilësi uniforme dhe përzihet mirë në aplikimet e kuzhinës.

Së katërti, procedurat rigoroze të shqyrtimit dhe klasifikimit zbatohen për të hequr çdo papastërti ose lëndë të huaj nga pluhuri i djegës në tokë. Pluhuri kalohet nëpër ekrane për të hequr grimcat e tepërta, dhe renditet sipas cilësisë për të siguruar që vetëm pluhuri me cilësi më të mirë të jetë paketuar.

Më në fund, pluhuri djegës është i paketuar në enë hermetike për të ruajtur freskinë dhe aromën e tij. Kontejnerët janë mbyllur me kujdes dhe etiketuar me emrin e produktit, përbërësit, datën e skadimit dhe çdo informacion tjetër të rëndësishëm.