Thekon hudhra pa rrënjët 2023 të korrave

Flakët e hudhrës janë copa të vogla të hudhrës të tharë që mund të përdoren si një erëza ose përbërës në enët e ndryshme. Ato janë bërë duke prerë ose duke grirë karafil të freskët të hudhrës dhe më pas duke i tharë ato derisa të bëhen të freskëta dhe të brishta. Flakët e hudhrës kanë një aromë të fortë dhe të ashpër, të ngjashme me hudhrat e freskëta, por janë më të përshtatshme për t'u përdorur pasi ato kanë një jetë më të gjatë rafti. Ato mund të spërkaten mbi sallata, supa, zierje, perime të pjekura, ose të përdoren si një majë për bukë dhe pica. Flakët e hudhrës janë një zgjedhje popullore për ata që duan të shtojnë aromë hudhre në pjatat e tyre pa sherr për zhvishem dhe copëtuar karafil të freskët të hudhrës.

Flakët e hudhrës funksionojnë shumë mirë në një numër aplikimesh. Ato lehtë mund të shtohen në supa dhe zierje për të shtuar pak aromë, dhe ato të skuqura të shtuara në një bukë mishi gjithashtu sigurojnë një infuzion të shijes në produktin e përfunduar. Aroma e tavave të tavavegjithashtu mund të përmirësohet. Në thelb, çdo recetë që përfshin kohën e gatimit dhe një lloj lëngu është gjithçka që nevojitet. Ndërsa thekon thithin disa nga lëngjet ose lekët gjatë procesit të gatimit, ato lëshojnë aromën e hudhrës, duke rritur shijen e përgjithshme të gjellës.

Shënime të gatimit të hudhrave:
Kuzhina: Të gjitha kuzhinat!
Pairiftet e Ushqimit: Llokoçis skuqura, supa, enët e peshkut, pjekjet, barbeques, fërkime, mish, enët me perime, dumplings, tavë, bukë mishi
Madhësia e shërbimit: 1 gram (hudhra e dehidratuar është shumë herë më e përqendruar në aromë sesa e freskët)
Aromë: Gjiri, erëza, ëmbëlsi e vogël
Përdorimi: Përdorni një majë bujare të erëzave direkt ashtu siç është për të zëvendësuar hudhrat e freskëta.